Kue batang kayu
Artikel ini sebatang kara, artinya tidak ada artikel lain yang memiliki pranala balik ke halaman ini. Bantulah menambah pranala ke artikel ini dari artikel yang berhubungan atau coba peralatan pencari pranala. Tag ini diberikan pada Oktober 2022. |
Kue batang kayu (Prancis: bûche de Noël) adalah makanan penutup tradisional yang disajikan menjelang Natal, terutama di Belgia, Prancis, Swiss, Kanada, Lebanon, dan beberapa bekas koloni Prancis seperti Vietnam, serta Inggris dan Spanyol. Terbuat dari kue bolu menyerupai miniatur kue batang kayu, itu adalah bentuk roulade manis.
| Kue batang kayu | |
|---|---|
 | |
| Sajian | Hidangan penutup |
| Tempat asal | Prancis |
| Bahan utama | Genoise atau kue sponge lain, cokelat krim mentega, atau lapisan gula lainnya |
  | |
Nama bûche de Noël awalnya merujuk pada kue batang kayu itu sendiri, dan dipindahkan ke pencuci mulut hanya setelah kebiasaan tersebut tidak digunakan lagi, mungkin selama paruh pertama abad ke-20. Pada 1945, itu disebut kue.[1]
Referensi sunting
Pranala luar sunting
Wikimedia Commons memiliki media mengenai Bûche de Noël.
- Buche de Noel (foodtimeline.org)
 | Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |