Kepiting cabai

variasi makanan khas Singapura

Kepiting cabai adalah sebuah hidangan makanan laut Singapura. Kepiting lumpur umum dipakai dan ditumis dengan saus berbahan dasar cabai dan tombat semi-kental, manis dan asam. Hidangan tersebut masuk pada peringkat 35 pada daftar 30 makanan paling lezat di dunia yang dikompilasikan oleh CNN Go pada 2011.[1]

Kepiting cabai
Sepiring kepiting cabai
Nama lain辣椒螃蟹 (là jiāo páng xiè)
JenisMakanan laut
Tempat asalSingapura
Masakan nasional terkaitSingapura
Dibuat olehCher Yam Tian
Suhu penyajianhangat, dengan hidangan sampingan Mantou
Bahan utamaKepiting, Cabai, Telur
VariasiKepiting lada hitam
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Lihat pula sunting

Referensi sunting

  1. ^ "World's 50 best foods". CNN Travel. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2015-12-16. Diakses tanggal 2016-01-11.