Jwipo (bahasa Korea: 쥐포) adalah dendeng ikan tradisional Korea yang dijual sebagai jajanan pinggir jalan. Terbuat dari sonang (atau Jwichi[1]), dibumbui, diratakan, dan dikeringkan. Daging jwichi memiliki rasa manis yang halus, namun rasa manis jwipo berasal dari tambahan gula. Secara tradisional disajikan panas, dipanaskan di atas kompor sampai menggulung.

Jwipo
Hangul
쥐포
Hanja
-
Alih AksaraJwipo
McCune–ReischauerJwip'o
Jwipo dan Cumi-cumi kering.

Referensi

sunting

Pranala luar

sunting