Jwipo
Jwipo (bahasa Korea: 쥐포) adalah dendeng ikan tradisional Korea yang dijual sebagai jajanan pinggir jalan. Terbuat dari sonang (atau Jwichi[1]), dibumbui, diratakan, dan dikeringkan. Daging jwichi memiliki rasa manis yang halus, namun rasa manis jwipo berasal dari tambahan gula. Secara tradisional disajikan panas, dipanaskan di atas kompor sampai menggulung.
| Jwipo | |
| Hangul | 쥐포 |
|---|---|
| Hanja | -脯 |
| Alih Aksara | Jwipo |
| McCune–Reischauer | Jwip'o |
