Martini (koktail)
Martini adalah minuman koktail yang dibuat dengan gin dengan vermouth yang tidak manis (dry) lalu dihias dengan buah zaitun.[1] Martini pertama kali dibuat sekitar tahun 1862 dan ketika itu minuman ini dikenal dengan nama Martinez.[2] Saat itu, Martinez dibuat dengan mencampurkan 4 bagian vermouth merah yang manis dengan 1 bagian gin lalu dihias dengan buah ceri.[2] Minuman tersebut pun berkembang dan vermouth merah manis kemudian digantikan dengan vermouth putih yang tidak manis.[2] Perbandingan vermouth dengan gin yang tadinya 4:1 menjadi 1:1 dan hiasannya pun diganti dari buah ceri menjadi buah zaitun.[2] Martini modern telah berkembang dan memiliki beberapa variasi, diantaranya adalah vodka martini yang mengganti gin dengan vodka dan dessert martini yang tidak menggunakan vermouth.[1]
 | |
| Eponim | Alessandro Martini |
|---|---|
| Jenis | IBA official cocktail |
| Komposisi | olive, lemon twist, dry vermouth, Gin dan cocktail glass |
| Cangkir | cocktail glass  |
Lihat pula sunting
Rujukan sunting
- ^ a b (Inggris) Martini Diarsipkan 2011-08-23 di Wayback Machine., About.com. Diakses pada 13 Juni 2010.
- ^ a b c d (Inggris) The History of the Martini, Martini Art. Diakses pada 13 Juni 2010.
Pranala luar sunting
 | Artikel bertopik minuman ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |