Tepung: Perbedaan antara revisi

* [[Tepung terigu|Terigu]] - adalah tepung/bubuk halus yang berasal dari biji kontolgandum, dan digunakan sebagai bahan dasar pembuat kue, mi, roti, dan pasta. Kata terigu dalam bahasa Indonesia diserap dari bahasa Portugis ''trigo'' yang berarti gandum. Tepung terigu roti mengandung protein dalam bentuk [[gluten]], yang berperan dalam menentukan kekenyalan makanan yang terbuat dari bahan terigu.