Revisi per 11 Februari 2015 22.41 sunting 223.255.230.232 (bicara) loyang Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi per 11 Februari 2015 22.48 sunting balikkan 202.152.204.71 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:MartabakManis.JPG\|thumb\|~~189x189px~~280px\|right\|Martabak manis berisi [[cokelat]].]] [[Berkas:Martabak.jpg\|thumb\|~~143x143px~~235px\|right\|Martabak Manis]] '''Martabak manis''', atau '''terang bulan''', atau '''kue bulan '''atau '''Apam Balik''' adalah penganan sejenis ''[[kue dadar]]'' yang biasa dijajakan di pinggir jalan di seluruh [[Indonesia]] dan [[Malaysia]], khususnya Sabah. Baris 15: == Adonan == Adonan kulitnya terbuat dari campuran [[tepung terigu]], [[soda kue]], [[telur]] [[ayam]], [[santan]], [[air]], dan [[ragi]] yang dipanggang di atas penggorengan besi tebal khusus ~~atau yang biasa di sebut dengan [http://martabakyasmine.blogspot.com/2015/01/loyang-martabak.html loyang] [[martabak]]~~ hingga adonan kue menjadi matang dan bersarang. Sebagai pengisi biasanya diberikan taburan [[gula]] butir, [[coklat butir]] (meses, ''muisjes''), dengan biji [[wijen]] dan [[kacang tanah]] yang dicacah, atau parutan [[keju]], yang disiram [[susu]] kental manis, dan diolesi mentega dan margarin yang cukup banyak. Beberapa pedagang menggunakan ~~Butter~~mentega [[Wysman]] untuk menambah kelezatan rasa martabak buatannya. == Pranala luar == Baris 22: * [http://www.terpopuler.net/resep-dan-cara-membuat-martabak-manis-mini Cara Membuat Martabak Manis Mini] * [http://martabakyasmine.blogspot.com/2015/02/sejarah-martabak-manis.html Sejarah Martabak Manis]

Kue terang bulan: Perbedaan antara revisi