Sate: Perbedaan revisi

38 bita ditambahkan ,  6 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
k (←Suntingan 36.69.232.249 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh Aldnonymous)
Tag: BP2014
}}
 
'''Sate''' atau satai ([[KBBI]]) ({{IPAc-en|icon|ˈ|s|æ|t|eɪ}}, {{IPAc-en|icon|ˈ|s|ɑː|t|eɪ}} {{respell|SAH|tay}}) adalah makanan yang terbuat dari potongan [[daging]] yang dipotong kecil-kecil dan ditusuki dengan tusukan sate yang biasanya dibuatterbuat dari lidi tulang daun kelapa atau, bambu, dan bahkan jeruji besi kemudian dibakar menggunakan bara [[arang]] kayu. Sate kemudian disajikan dengan berbagai macam bumbu yang bergantung pada variasi resep sate.<ref>{{cite web|url=http://www.foodreference.com/html/grilled-beef-satay.html|title=Grilled Beef Satay|publisher=Food Reference.com|date= |accessdate=2010-07-06}}</ref> Daging yang dijadikan sate antara lain daging [[ayam]], [[kambing]], [[domba]], [[sapi]], [[babi]], ikan[[kelinci]], [[kuda]], dan lain-lain.
 
Sate diketahui berasal dari Jawa, [[Indonesia]], dan dapat ditemukan di mana saja di Indonesia dan telah dianggap sebagai salah satu [[masakan nasional]] Indonesia.<ref>{{cite book|url=http://books.google.com/books?id=r4yC_uDLnTQC&pg=PA185&lpg=PA185&dq=Satay+Indonesian+national+dish#v=onepage&q=Satay%20Indonesian%20national%20dish&f=false|title=Indonesian Regional Food and Cookery By Sri Owen|publisher=|date= |accessdate=2010-07-07}}</ref> Sate juga populer di negara-negara [[Asia Tenggara]] lainnya seperti [[Malaysia]], [[Singapura]], [[Filipina]], dan [[Thailand]]. Sate juga populer di [[Belanda]] yang dipengaruhi masakan Indonesia yang dulu merupakan koloninya.
2.312

suntingan