Sumpiuh, Banyumas: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
T Farouq Isk (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
T Farouq Isk (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
Baris 22:
 
[[Berkas:COLLECTIE TROPENMUSEUM Het huis van de resident aan de Kanarielaan te Banjoemas. TMnr 60004313.jpg|thumb|300px|Kediaman ''[[karesidenan|resident]]'' Banyumas pada tahun 1905]]
 
==Makanan khas==
[[Berkas:Sate bebek 071006-0267 tbk.jpg|thumb|left|220px|Warung sate bebek]]
Makanan khas Tambak, Sumpiuh adalah [[sate]] bebek (sebetulnya sate [[itik manila]]) dengan bumbu manis kacang tanahnya. Sepanjang jalan negara Lintas Selatan Jawa di wilayah ibu kota kecamatannya, berjejer puluhan tempat penjualan sate bebek. Setiap tahun pada saat mudik, tempat ini menjadi persinggahan yang nyaman bagi keluarga yang pulang kampung.
 
Sate bebek lebih dipilih daripada daging lainnya, mungkin karena tekstur daging bebek yang lebih liat daripada daging [[ayam]]. Aromanya setelah matang pun unik, tidak serupa dengan sate ayam. Bahan untuk pembuatan sate terutama diambil dari bagian jeroan seperti hati dan daging bagian dada. Sate ini biasa disajikan bersama gulai (disebut ''becek'' dalam bahasa setempat) tulang-tulang dan kepala bebek, nasi hangat, bumbu manis [[kacang tanah]], irisan [[tomat]], irisan [[mentimun]] dan rajangan [[cabe]] untuk dicampur dengan [[sambal]] [[kecap]] bagi yang suka pedas.
 
== Sarana dan Prasarana ==