Susu: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Baris 17:
 
== Sumber susu ==
Susu tidak hanya dari [[sapi]], tapi juga dari beberapa hewan mamalia lainnya yang dihasilkan melalui [[peternakan susu]]. DiantaranyaSusu dari jenis hewan ternak selain sapi diantaranya:
* [[DombaSusu domba]]
* [[KambingSusu kambing]]
* [[KudaSusu kuda]]
* [[KeledaiSusu kerbau]]
* [[UntaSusu keledai]]
* [[Susu unta]], termasuk unta di Amerika Selatan, seperti [[llama]]
* [[YakSusu yak]]
 
Di [[Rusia]] dan daerah Laplandia, sejenis peternakan rusa perah dibuat untuk logistik susu di beberapa daerah di lingkar kutub utara<ref>{{cite news|url=http://www.theglobeandmail.com/servlet/ArticleNews/TPStory/LAC/20040626/MOOSE26/TPEntertainment/Style|date=[[26 June]] [[2004]]|accessdate=2007-08-27|title=Moose milk makes for unusual cheese|publisher=The Globe and Mail}}</ref>. Susu kuda dan keledai mengandungi lemak sekitar 50% lebih rendah dari susu sapi.<ref>[http://www.havemilk.com/article.asp?id=1485#contentbyspecies Milk From Cows and Other Animals, web page by Washington Dairy Products Commission]</ref>