Garut (tumbuhan): Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 15:
|binomial = ''Maranta arundinacea''
|binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
|synonyms =
|synonims = ''Maranta sylvatica'' Roscoe ex J.E. Smith (1819)▼
* ''Maranta indica'' <small>Tussac</small>
* ''Maranta minor'' <small>Chantrier ex André</small>
* ''Maranta ramosissima'' <small>Wall.</small>
* ''Maranta tessellata'' var. ''kegeljanii'' <small>E.Morren</small>
* ''Phrynium variegatum'' <small>N.E.Br.</small>, nom. illeg.
|synonyms_ref = <ref>{{cite web|url=http://apps.kew.org/wcsp/synonomy.do?name_id=253261|title=World Checklist of Selected Plant Species}}</ref>
|}}
{{nutritional value | name=Garut
| kJ=271
| protein=4.24 g
| fat=0.2 g
| carbs=13.39 g
| fiber=1.3 g
| iron_mg=2.22
| magnesium_mg=25
| phosphorus_mg=98
| potassium_mg=454
| zinc_mg=0.63
| manganese_mg=0.174
| thiamin_mg=0.143
| riboflavin_mg=0.059
| niacin_mg=1.693
| pantothenic_mg=0.292
| vitB6_mg=0.266
| folate_ug=338
| source_usda = 1
| note=[http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=11697&format=Full Link to USDA Database entry]
}}
'''Garut''', '''ararut''' atau '''irut''' (''Maranta arundinacea'') adalah sejenis [[tumbuhan]] berbentuk [[terna]] yang menghasilkan [[umbi]] yang dapat dimakan. Garut tidak pernah menjadi sumber pangan pokok namun ia kerap ditanam di [[pekarangan]] di pedesaan sebagai cadangan [[pangan]] dalam [[musim paceklik]]. Nama-nama daerahnya di antaranya: ''[[sagu]]'' ([[bahasa Palembang|Plg.)]]; ''sagu [[bamban]]'' ([[bahasa Batak|Bat.]]); ''sagu belanda, sagu betawi'', ''ubi sagu'' ([[bahasa Melayu|Mly.)]]; ''sagu rarut'' ([[bahasa Minangkabau|Mink.]]). Juga, ''[[patat]] sagu, larut'' ([[bahasa Sunda|Sd.]]); ''angkrik, garut, gaerut, irut, larut, rarut, jlarut, klarut, waerut'' ([[bahasa Jawa|Jw.]]); ''arut, larut, laru, salarut'' ([[bahasa Madura|Md.]]); ''krarus, marus'' ([[bahasa Bali|Bal.]]); ''arerut towang, tawang, labia walanta, pi walanda'' (bahasa-bahasa di [[Sulawesi Utara|Sulut]]); ''péda-péda, péda sula, huda sula, hula moa'' (bahasa-bahasa di [[Maluku Utara|Malut]]).<ref name="heyne">{{aut|Heyne, K. 1987.}} ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. '''1''':608-610 Terj. Yayasan Sarana Wana Jaya, Jakarta</ref>
Baris 38 ⟶ 67:
* [http://www.iptek.net.id/ind/pustaka_pangan/pdf/Seminar_Teknologi_Untuk_Negeri/pdf_dan_doc/garut.pdf Ragam genetik garut berdasarkan marka morfologi]
{{commons category|Maranta arundinacea}}
{{tumbuhan-stub}}
| |||