Lada: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: BP2014 |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: BP2014 |
||
Baris 20:
Lada sudah mulai ditemukan dan dikenal sejak puluhan abad yang lalu.<ref name="Sarpian"> T., Sarpian (2003).''Pedoman Berkebun Lada dan Analisis Usaha Tani''.Yogyakarta:Penerbit Kanisius. Hal 22-27 </ref> Pada umumnya orang-orang hanya mengenal lada putih dan lada hitam yang mana sering dimanfaatkan sebagai bumbu dapur.<ref name="Sarpian"/>
==Bagian-Bagian Tanaman==
Baris 38:
===Dahan===
Ukuran panjang dahan tanaman lada berkisar antara 35-65 cm.<ref name="Sarpian"/> Dahannya tumbuh secara vertikal, namun akan berubah jadi horisontal ketika buahnya sudah mulai tua dan masak.<ref name="Sarpian"/> Hal ini menyebabkan dahan tanaman ini menggantung karena dipengaruhi oleh bobot buah yang tumbuh di dahan tersebut.<ref name="Sarpian"/> Dahan harus dijaga agar tumbuh normal karena mempunyai fungsi utama, yakni sebagai media pertumbuhan bunga dan buah.<ref name="Sarpian"/>
'''Lada''' atau '''merica''' (''Piper nigrum'' L.) adalah [[rempah-rempah]] berwujud bijian yang dihasilkan oleh [[tumbuhan]] dengan nama sama. Lada sangat penting dalam komponen masakan dunia dan dikenal luas sebagai komoditi perdagangan penting di [[Dunia Lama]]. Pada masa lampau harganya sangat tinggi sehingga menjadi salah satu pemicu penjelajahan orang Eropa ke Asia Timur untuk menguasai perdagangannya dan, dengan demikian, mengawali sejarah [[kolonisasi]] [[Afrika]], [[Asia]], dan [[Benua Amerika|Amerika]].
| |||