Sagu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Buyut Adam (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
k clean up, adding template and category using AWB |
||
Baris 16:
# Pati diolah untuk dijadikan tepung atau dikemas dengan daun pisang (dinamakan "[[basong]]" di Kendari).
Pohon sagu dapat tumbuh hingga setinggi 20 m, bahkan 30 m. Dari satu pohon dapat dihasilkan 150 sampai 300
Tanaman sagu dapat berperan sebagai pengaman lingkungan karena dapat mengabsorbsi emisi gas CO2 yang diemisikan dari lahan rawa dan gambut ke udara (Bintoro, 2008).
== Kandungan gizi ==
Tepung sagu kaya dengan [[karbohidrat]] ([[pati (polisakarida)|pati]]) namun sangat miskin gizi lainnya. Ini terjadi akibat kandungan tinggi pati di dalam teras batang maupun proses pemanenannya.
Seratus gram sagu kering setara dengan 355 [[kalori]]. Di dalamnya rata-rata terkandung 94 [[gram]] karbohidrat, 0,2 gram [[protein]], 0,5 gram [[serat]],
== Galeri, mengekstrak sagu ==
Baris 39:
{{reflist}}
:2. Flach, M. and F. Rumawas, eds. (1996). Plant Resources of South-East Asia (PROSEA) No. 9: Plants Yielding Non-Seed Carbohydrates. Leiden: Blackhuys.
{{makanan-stub}}▼
[[Kategori:Pertanian tropis]]
[[Kategori:Bahan makanan]]
[[Kategori:Makanan pokok]]
[[Kategori:Hasil hutan non-kayu]]
▲{{makanan-stub}}
{{Hasil hutan non-kayu}}
|