Revisi per 27 September 2013 18.13 sunting 114.4.23.55 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 27 September 2013 18.21 sunting balikkan Hysocc (bicara \| kontrib) Pengguna terkonfirmasi, Peninjau 56.136 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 1: {{unreferenced\|date=September 2013}} [[Berkas:Stroopwafel syrup gouda.jpg\|thumb\|250px\|Sirup dalam dandang.]] '''Sirup''' (dari [[Bahasa Arab]] شراب ''sharab'', minuman) adalah [[cairan]] yang [[kental]] dan memiliki kadar [[gula]] [[larutan\|terlarut]] yang tinggi, namun hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkan [[kristal]]. [[Viskositas]] (kekentalan) sirup disebabkan oleh banyaknya [[ikatan hidrogen]] antara [[gugus fungsional\|gugus]] [[hidroksil]] (OH) pada [[molekul]] gula terlarut dengan molekul [[air]] yang melarutkannya. Secara [[teknik]] maupun dalam dunia [[sains\|ilmiah]], istilah ''sirup'' juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnya [[residu]], yang mengandung zat terlarut selain gula. Baris 9 ⟶ 10: [[Kategori:Sirup\|*]] pembuatan sirup amatlah mudah, kita bisa membuatnya sendiri dengan alat dan bahan yang mudah dijumpai disekitar kita. peratama, ukur kadar gula yang akan anda jadikan sirup, semakin banyak gula yang anda ukur akan semakin kental pula sirup tersebut. kemudian sediakan air mendidih dan masukan kedalam wadah beserta gula yang tadi sudah anda timbang. lalu aduk sampai terlarut dan berikan tambahan esen sesuai selera, ataupun jus buah dan jadilah sirup.

Sirop: Perbedaan antara revisi