Buka menu utama

Perubahan

19 bita ditambahkan, 12 tahun yang lalu
k
perbaikan font
 
 
'''Tirosin''' (dari [[bahasa Yunani]] ''tyros'', berarti ''keju'', karena ditemukan pertama kali dari keju) merupakan satu dari 20 asam amino penyusun protein. Ia memiliki satu gugus fenol ([[fenil]] dengan satu tambahan gugus [[hidroksil]]). Bentuk yang umum adalah <small>L</small>-tirosin (''S''-tirosin), yang juga ditemukan dalam tiga [[isomerisme|isomer struktur]]: para, meta, dan orto.
 
Pembentukan tirosin menggunakan bahan baku fenilalanin oleh [[enzim]] Phe-hidroksilase. Enzim ini hanya membuat para-tirosin. Dua isomer yang lain terbentuk apabila terjadi "serangan" dari [[radikal bebas]] pada kondisi oksidatif tinggi (keadaan stress).
8.385

suntingan