Urap: Perbedaan antara revisi

Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; [[bayam]], [[kangkung]], daun [[singkong]], daun [[pepaya]] muda, [[kacang panjang]], [[taoge]], dan [[kubis]]. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus. Kebanyakan rumah tangga memilih menggunakan kelapa parut segar yang masih kaya [[santan]], daripada kelapa parut ampas kelapasantan, karena kelapa parut segar memberikan rasa yang kaya dan gurih. Kelapa parut ini dibumbui dengan [[bawang merah]], [[bawang putih]], [[cabai merah]], air [[asam jawa]], [[kencur]], [[garam]], dan [[gula jawa]].