Revisi per 15 Desember 2011 06.21 sunting Limpato (bicara \| kontrib) 884 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 Desember 2011 06.26 sunting balikkan Limpato (bicara \| kontrib) 884 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 8: Dugaan yang lebih memiliki landasan adalah bahwa nama Kefir berasal dari "kaafuura", yaitu nama mata air di surga yang airnya berwarna putih, harum baunya dan lezat rasanya. Kata ini tercantum dalam Al Qur'an, yaitu pada Surat Al Insaan, ayat 5. == Komposisi mikroba kefir~~[[kefir dan kanker\|~~<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3064404/pdf/cmr-3-039.pdf]]</ref> == === bakteri === ==== Lactobacillus ==== ~~====Lactobacillus====~~ Lactobacillus brevis, Lb. helveticus, Lb. kefir, Lb. viridescens, Lb. casei, Lb. kefiranofaciens, Lb. kefirgranum,Lb. parakefir, Lb. plantarum, Lb. acidophilus, Lb. delbrueckii, Lb. rhamnosis, Lb. paracasei, Lb. fructirorans, Lb. hilgardii, Lb. fermentum, Lb. riridescens, ==== Lactococcus dan lain-lain ==== Baris 19 ⟶ 20: == Referensi == {{reflist}} == Pranala luar ==

Kefir: Perbedaan antara revisi