Monosakarida: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot Menambah: bg:Монозахарид |
+ |
||
Baris 1:
[[Berkas:Alpha-D-Fructofuranose.svg|thumb|right|200px|Fruktosa, salah satu jenis monosakarida.]]
'''Monosakarida''' (dari [[Bahasa Yunani]] ''[[wikt:μόνος|mono]]'': satu, ''sacchar'': gula) adalah senyawa [[karbohidrat]] dalam bentuk [[gula]] yang paling sederhana. Beberapa monosakarida mempunyai rasa manis. Sifat umum dari monosakarida adalah [[larut]] [[air]], tidak berwarna, dan berbentuk padat [[kristal]]. Contoh dari monosakarida adalah [[glukosa]] (dextrosa), [[fruktosa]] (levulosa), [[galactosa]], [[xylosa]] dan [[ribosa]]. Monosakarida merupakan senyawa pembentuk [[disakarida]] (seperti [[sukrosa]]) dan [[polisakarida]] (seperti [[selulosa]] dan [[amilum]]).
Monosakarida digolongkan berdasarkan jumlah atom [[karbon]] yang dikandungnya ([[triosa]], [[tetrosa]], [[pentosa]], [[heksosa]], dan [[heptosa]]) dan gugus aktifnya, yang bisa berupa [[aldehida]] atau [[keton]]. Ini kemudian bergabung, menjadi misalnya aldoheksosa dan ketotriosa.
Baris 8:
{{TOCleft}}
== Struktur dan nomenklatur (penamaan) ==
Dengan beberapa pengecualian (contohnya [[deoxyribose]]), monosakarida mempunyai rumus kimia umum C<sub>''x''</sub>(H<sub>2</sub>O)<sub>''y''</sub>, dimana ''x'' minimal 3. Monosakarida dapat dikelompokkan berdasarkan jumlah atom [[karbon]] (atau jumlah ''x'') yang terkandung: [[diosa]] (2) [[triosa]] (3) [[tetrosa]] (4), [[pentosa]] (5), [[heksosa]] (6), [[heptosa]] (7), dan seterusnya.
Jenis monosakarida yang paling penting, glukosa, merupakan heksosa. Contoh dari heptosa adalah [[manoheptulosa]] ketosa dan [[sedoheptulosa]]. Monosakarida dengan atom karbon 8 atau lebih jarang ditemukan karena agak tidak seimbang.
Contoh lainnya:
Baris 14 ⟶ 20:
* [[pentosa]]: [[liksosa]], [[ribosa]], dan [[deoksiribosa]]
* [[heksosa]]: [[idosa]], [[glukosa]], [[fruktosa]], dan [[galaktosa]]
<br clear="left">
| |||