Bengkuang: Perbedaan antara revisi

'''Bengkuang''' atau '''bengkoang''' ('''''Pachyrhizus erosus''''') dikenal dari [[umbi]] (''cormus'') putihnya yang bisa dimakan sebagai komponen [[rujak]] dan asinan atau dijadikan [[masker]] untuk menyegarkan wajah dan memutihkan kulit. Tumbuhan yang berasal dari [[Benua Amerika|Amerika]] [[tropika|tropis]] ini termasuk dalam suku polong-polongan atau [[Fabaceae]]. Di tempat asalnya, tumbuhan ini dikenal sebagai ''xicama'' atau ''jícama''. [[Orang Jawa]] menyebutnya sebagai ''besusu'' (/bəsusu/). Disebut juga sebagai "Turnip" dalam bahasa Inggris. Bengkoang atau "Turnip" memiliki keluarga dekat yakni "Raddish" dan "Parsnip". Raddish dan Parsnip adalah keluarga dekat, yang sangat mirip bentuknya yakni memanjang seperti lobak. Perbedaan Raddish ( Lobak Putih ) dengan Parsnip adalah dari warnanya.