Rengginang: Perbedaan antara revisi

'''Rengginang''' merupakanadalah sejenis [[kerupuk]] yang dibuatterbuat dari [[nasi]] atau nasi [[ketan]] yang dikeringkan lalu digoreng panas (''deep-fry''). Agak berbeda dari jenis kerupuk lain, yang dibuatumumnya terbuat dari adonan bahan yang dihaluskan (seperti [[tapioka|tepung tapioka]] atau tumbukan biji [[melinjo)]], rengginang tidak dihancurkan, sehingga bentuk butiran nasi atau ketannya masih tampak.

Rengginang dapat dimasakdigoreng tanpa diberi bumbu maupun diberi rasa, [[asin]] atau [[manis]].