Niasin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k r2.7.1) (bot Menambah: rw:Vitamini B3 |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Image:Niacin.png|thumb]]
'''Niasin''' ({{lang-en|niacin, nicotinic acid vitamine}}) adalah salah satu [[senyawa organik]] yang ditemukan pada tahun 1937, yang berfungsi untuk mencegah penyakit [[pelagra]]. Senyawa organik yang lain disebut [[nikotinamida]], keduanya mengandung [[alkaloid]] [[nikotina]] dan kemudian disebut sebagai '''vitamin B3''', meskipun nikotinamida bukanlah nikotinamina.
Baris 8 ⟶ 10:
| format = pdf
}}</ref>
== Struktur kimia ==
Niasin merupakan derivat [[piridin]] dengan gugus [[karboksil]] (COOH) adapun nikotinamida merupakan niasin yang gugus karboksilnya tergantikan oleh gugus [[amida]] (NH<sub>2</sub>). Bentuk aktif dari vitamin B3 adalah [[NADH]]/[[NADPH]] yang merupakan derivat nukleotida seperti [[vitamin B2]]. Vitamin B3 dan B2 merupakan kofaktor enzim pada reaksi [[redoks]] dalam tubuh.
== Pada manusia ==
Manusia membutuhkan vitamin B3 5-15 [[mg]]/hari dengan batas puncak 35 mg/hari. Kekurangan vitamin B3 akan menyebabkan pelagra dengan gejala umum [[diare]], [[demensia]] dan [[dermatitis]].
== Rujukan ==
| |||