|
'''Ongol-Ongol''' adalah salah satu makanan tradisional di [[Indonesia]]. Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering, air, gula Jawa, daun pandan, kelapa dan [[garam]].
'''Resep Ongol-Ongol'''
'''Bahan:'''
*125 g tepung sagu aren kering
*375 ml air
*150 g gula Jawa, sisir
*2 lembar daun pandan, potong-potong,
*Aduk, kukus: 150 g kelapa agak muda, kupas, parut memanjang ¼ sdt garam
'''Cara membuat:'''
*Campur tepung sagu dengan 150 ml air, aduk rata. Sisihkan.
*Masak sisa air bersama bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
*Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata.
*Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat.
*Tuangkan ke dalam loyang segi empat, ratakan. Dinginkan.
*Potong-potong 3x5x1 cm.
*Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.
'''Sajikan.'''
*Untuk 16 potong
==Lihat pula==
* [[Resep Masakan]]
{{resep}}
{{makanan-indonesia-stub}}
[[Kategori:Makanan ringan]]
| 