Cahkwe: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
01Raina (bicara | kontrib)
+ isi & rujukan
TjBot (bicara | kontrib)
k bot kosmetik perubahan
Baris 9:
Cakhwe disebut dengan berbagai nama di daratan [[Tiongkok]] sendiri karena perbedaan dialek daerah. You Tiao adalah nama umum Cakhwe dalam [[Bahasa Tionghoa]] dan sebenarnya diambil dari dialek [[Zhejiang]].<ref name="baidu"/> Sedangkan dalam dialek [[Hokkian]] disebut Cakhwe (油炸鬼) dari asalnya (iû-chiā-kóe).<ref name="baidu"/> Di dialek Chaozhou dan Shantou penganan ini disebut ''Zha Guo'' (炸果).<ref name="baidu"/> Di daerah lain yaitu Anhui Cakhwe disebut dengan nama ''You Guozi''(油果子).<ref name="baidu"/> Kata ''Guo'' (果) dalam nama-nama tersebut berarti kue.<ref name="baidu"/>
 
== Cara penyajian ==
=== Indonesia ===
Di [[Indonesia]], cahkwe dijual di toko atau dijajakan oleh [[pedagang kaki lima]] di beberapa daerah di tanah air.<ref name="resep">[http://inforesep.com/resep-adonan-dasar-cakwe-i.html AResep Adonan Dasar Cakwe I], ''Info Resep''. Diakses pada 23 Mei 2010.</ref> Cara penyajian pun beragam seperti di daerah [[Solo]], [[Jawa Tengah]], penyajiannya disertai [[susu kedelai]].<ref name="bdytionghoa">[http://groups.yahoo.com/group/budaya_tionghua/message/1923_1 Asal usul makanan kecil Tjah Kwei oleh Dr. Han Hwie Song], ''Budaya Tionghoa Yahoo Groups''. Diakses pada 23 Mei 2010.</ref> Sedangkan di daerah lain, Cakhwe disajikan dengan sambal [[asam]] cair.