Peptida: Perbedaan antara revisi

148 bita ditambahkan ,  12 tahun yang lalu
tidak ada ringkasan suntingan
k (bot kosmetik perubahan)
Tidak ada ringkasan suntingan
{{inuse | 2 Juni 2010}}
[[Berkas:C-Peptide.svg|Kerangka Gambar Peptida|thumb|300px]]
 
'''Peptida''' merupakan molekul yang terbentuk dari dua atau lebih asam amino. Jika jumlah asam amino masih di bawah 50 molekul disebut peptide, namun jika lebih dari 50 molekul disebut dengan protein. Asam amino saling berikatan dengan ikatan peptida. Ikatan peptida terjadi jika atom nitrogen pada salah satu asam amino berikatan dengan gugus karboksil dari asam amino lain.
Peptida terdapat pada setiap makhluk hidup dan berperan pada beberapa aktivitas biokimia. Peptida dapat berupa enzim, hormon, antibiotik, dan reseptor. <ref name="Oleg">Oleg Larin. 2010. Welcome to Peptide Guide. [terhubung berkala]. http://www.peptideguide.com/index.html [16 Mei 2010].</ref>
 
== Sintesis Peptida ==
[[Berkas:Peptide synthesizer.jpg|''ABI Synergy peptide synthesizer''|thumb|300px|left]]
Sintesis peptida dilakukan dengan menggabungkan gugus karboksil salah satu asam amino dengan gugus amina dari asam amino yang lain. Sintesis peptida dimulai dari C-terminus (gugus karkobsil) ke N-terminus (gugus amin), seperti yang terjadi secara alami pada organisme.
Namun, untuk mensintesis peptida, tidak semudah mencampurkan asam amino begitu saja. Seperti contohnya: mencampurkan glutamine (E) dan serine (S) dapat menghasilkan E-S, S-E, S-S, E-E, dan bahkan polipeptida seperti E-S-S-E-E.
427

suntingan