Serat pangan: Perbedaan antara revisi

</ref> Berdasarkan kelarutannya serat pangan terbagi menjadi dua yaitu serat pangan yang terlarut dan tidak terlarut.<ref name="Meyer"/> Serat pangan terlarut meliputi [[pektin]], beta glukan, galaktomanan, gum, serta beberapa oligosakarida yang tidak tercerna termasuk inulin didalamnya, sedangkan serat tidak larut meliputi [[lignin]], [[selulosa]], dan hemiselulosa.<ref name="Meyer"/>

 

{{reflist}}