Babi guling: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: perubahan kosmetika ! |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
{{Infobox Makanan
[[Berkas:Babi guling.jpg|thumb|Babi guling]]▼
| name = Babi guling
'''Babi guling''' (di [[Bali]] disebut ''be guling'') adalah sejenis [[makanan]] yang terbuat dari anak [[babi]] [[betina]] atau [[jantan]], di mana perutnya diisikan dengan [[bumbu]] dan [[sayuran]] seperti daun [[ketela pohon]] dan lalu dipanggang sambil diputar-putar (diguling-gulingkan) sampai matang yang ditandai dengan perubahan warna kulit menjadi kecoklatan dan renyah. Awalnya babi guling pada mulanya digunakan untuk sajian pada [[upacara]] baik [[upacara adat]] maupun upacara keagamaan, namun saat ini babi guling telah dijual sebagai hidangan baik di [[warung]]-warung, rumah makan bahkan hotel-hotel tertentu di daerah Bali. ▼
| caption = Seporsi babi guling
| alternate_name =
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Bali]]
| creator = [[Suku Bali]]
| course =
| served =
| main_ingredient =
| variations =
| calories =
| other =
}}
▲'''Babi guling''' (di [[Bali]] disebut ''be guling'') adalah sejenis [[makanan]] yang terbuat dari anak [[babi]] [[betina]] atau [[jantan]]
Nama babi guling untuk daerah [[Bali]] lebih dikenal dengan ''be guling''. Sebetulnya ''be guling'' dapat dibuat dari jenis [[daging]] lainnya seperti [[itik]] dan [[ayam]]. Babi guling yang paling terkenal berasal dari [[kabupaten Gianyar]].
* [http://gemahripah.com/ Khas Babi Guling dari Gemah Ripah]▼
* {{id}} [http://students.ukdw.ac.id/~22012737/resep%20tradisional.htm Babi guling]▼
== Lihat pula ==
* [[Kambing guling]]
== Pranala luar ==
▲* {{id}} [http://students.ukdw.ac.id/~22012737/resep%20tradisional.htm Babi guling]
{{makanan-stub}}
| |||