Belangkas: Perbedaan antara revisi

'''Belangkas''', '''kepiting ladam''', '''mimi''', atau '''mintuna''', ialah beberapa ialah sejenisjenis hewan beruas ([[artropoda]]) yang menghuni perairan dangkal wilayah [[paya-paya]] dan kawasan [[mangrove]]. Hewanyang iniberbentuk merupakan kerabat jauhseperti [[laba-labaladam]] kuda berekor. Semuanya (empat jenis) termasuk dalam keluarga '''Limulidae''' dan menjadi wakil dari bangsa Xiphosurida yang masih bertahan hidup. Cetakan fosil hewan ini tidak mengalami perubahan bentuk berarti sejak milyaranmasa Devon (400-250 juta tahun karenayang cetakanlalu) fosilnyadibandingkan dengan umurbentuknya demikianyang telahsekarang, meskipun jenisnya tidak ditemukansama. Mimi adalah nama dalam [[bahasa Jawa]] untuk yang ber[[jenis kelamin|kelamin]] jantan dan mintuna adalah untuk yang berkelamin betina. Dalam [[bahasa Inggris]] dikenal sebagai ''horseshoe crab''. Belangkas mudah ditangkap di tepi-tepi pantai.

Daging dan telur belangkas bisa dikonsumsi oleh kaum Muslim. Masyarakat Melayu di Kota Tinggi, Johor (Malaysia) menyediakan masakan asam pedas dan sambal tumis belangkas. Ia juga boleh disantap dengan hanya memanggang atau membakar saja. Namun di dalam belangkas terdapat sejenis racun yang bisa menimbulkan efek pusing (pening) yang biasanya dikenali sebagai MABUKmemabukkan. Hanya bagian tertentu saja boleh dimakan dan hanya seorang yang sudah terbiasa dan ahli saja yang mengetahui cara menyajikan makanan laut dari belangkas ini.