Revisi per 13 Maret 2021 14.58 sunting Gombang (bicara \| kontrib) Pengurus 10.697 suntingan k reorganisir dikit, biar lebih kelihatan kaitannya dengan etimologi kata tapai Tag: Suntingan visualeditor-wikitext ← Revisi sebelumnya		Revisi per 13 Maret 2021 15.45 sunting balikkan Kumincir (bicara \| kontrib) 91 suntingan →‎Istilah tapai di berbagai daerah: Jawa Barat > Sunda Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android Revisi selanjutnya →
Baris 21: == Istilah tapai di berbagai daerah == [[Berkas:Tapai pulut.JPG\|jmpl\|kiri\|Tapai pulut di Malaysia.]] Sebagian besar tapai dibuat dari fermentasi beras ketan (''Oryza sativa'') atau singkong (''Manihot esculenta''). Masyarakat [[~~Jawa~~orang ~~Barat~~Sunda\|Sunda]] lebih mengenal tapai singkong dengan sebutan ''peuyeum'', sedangkan masyarakat [[Jawa Timur]] lebih sering menyebutnya ''tape puhung'' untuk tapai dari singkong dan ''tape ketan'' untuk tapai dari ketan .<ref name="b"/> Orang [[Banyumas]] menyebutnya ''tapè budin'' atau ''kenyas''. Tapai ketan dikenal di kawasan Asia, terutama [[Asia Tenggara]], dengan nama lokal yang berbeda–beda: ''tapai pulut'' ([[Malaysia]]), ''basi binubran'' ([[Filipina]]), ''chao'' ([[Kamboja]]), ''lao-chao'' {{zh\|c=醪糟\|p=láozāo\|j=lou4zou1}} atau ''chiu niang'' ([[Cina]]), dan ''khao-mak'' ([[Thailand]]).<ref name="a"/> == Jenis tapai ==

Tapai: Perbedaan antara revisi