'''Acar Kuning adalah makanan khas [[Maluku]]''', adalah salah satu keunikan dariolahan acar kuning khas [[Maluku]] adalahyang penggunaanmenggunakan [[rebung]] sebagai bahan utamanya. Selain itu, acar kuning ala Maluku juga menggunakandan kecipir muda. Untuksebagai bumbubahan halusnya,utamanya. acarBahan kuning ditambahkan dengan kenari kupas sehinggakhas dari segibumbu rasahalus cukup berbeda. Sensasi segar dan asam padaolahan acar kuning ini terasaadalah sangatkenari nikmat saat disantap bersama lauk ikan bakar atau menu lezat lainnyakupas. MenuOlahan acar ini bisa kamu nikmatiditemukan di beberapaberbagai rumah makan tradisional khas [[Maluku]] yang ada di [[Kota Ambon|Ambon.]]<ref>{{Cite web|url=https://nyero.id/makanan-khas-maluku/|title=Makanan Khas Maluku yang Kelezatannya Wajib Dicoba!|date=2019-06-25|website=Nyero.ID|language=id-ID|access-date=2020-01-09}}</ref>
