Busa: Perbedaan antara revisi

Busa, dalam kasus ini berarti “cairan bergelembung”, juga dihasilkan sebagai [[produk sampingan]] yang seringkali tidak diinginkan dalam pembuatan berbagai subtansi. Sebagai contoh, busa merupakan permasalah serius [[industri kimia]], khususnya untuk proses [[biokimia]]. Kebanyakan substansi biologis, seperti [[protein]], dengan mudah menghasilkan busa pada proset [[agitasi]] dan/atau [[aerasi]]. Busa bermasalah sebab mengubah aliran [[cairan]] dan menghalangi perpindahan oksigen dari udara (dengan begitu mencegah respirasi mikrobial dalam proses [[fermentasi]] [[aerobik]]). Untuk alasan inilah, beberapa senyawa [[bahan antibusa]], seperti minyak [[silikone]], ditambahkan untuk mengatasi permasalahan ini.

 

==Struktur busa==

Busa dalam kehidupan nyata biasanya tidak teratur dan memiliki ukuran gelembung yang bervariasi. Studi busa yang ideal berhubungan erat dengan permasalahan matematika mengenai pengisian ruang dan [[permukaan minimal]]. [[Struktur Weaire-Phelan]] dipercaya sebagai kemungkinan sel unit terbaik dari sebuah busa yang tertata dengan sempurna.