Ongol-ongol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1:
[[Berkas:Ongol-ongol.jpg|jmpl|Ongol-ongol]]<blockquote>'''Ongol-Ongol''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪}}) adalah salah satu [[makanan ringan]] tradisional di Daerah [[Jawa Barat]], [[Indonesia]].
Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, [[gula Jawa]], daun [[pandan]], [[kelapa]] dan [[garam]]. Pohon sagu merupakan tanaman yang tersebar di [[Asia Tenggara]], seperti [[Malaysia]] dan [[Indonesia]]. Di Indonesia, sagu sebagian besar terdapat di [[Papua]]. Selain Papua, sagu juga terdapat di [[Sumatra]], khususnya [[Riau]], Jawa Barat, dan Kepulauan Maluku.
▲[[Berkas:Ongol-ongol.jpg|jmpl|Ongol-ongol]]<blockquote>'''Ongol-Ongol''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮇᮍᮧᮜ᮪-ᮇᮍᮧᮜ᮪}}) adalah salah satu [[makanan ringan]] tradisional di Daerah [[Jawa Barat]], [[Indonesia]].
▲Bahannya antara lain terdiri dari tepung sagu aren kering (bahan utama), air, [[gula Jawa]], daun [[pandan]], [[kelapa]] dan [[garam]]. Pohon sagu merupakan tanaman yang tersebar di [[Asia Tenggara]], seperti [[Malaysia]] dan [[Indonesia]]. Di Indonesia, sagu sebagian besar terdapat di [[Papua]]. Selain Papua, sagu juga terdapat di [[Sumatra]], khususnya [[Riau]], Jawa Barat, dan Kepulauan Maluku.
Jelas lah bahwa makanan Ongol-ongol ini adalah makanan khas daerah Jawa Barat karena didukung oleh ketersediaan bahan baku asli daerah tersebut.</blockquote>
Baris 10 ⟶ 9:
Penduduk [[Indonesia]] zaman dahulu lebih terbiasa menyebut sesuatu yang mudah, mirip dengan bunyinya atau nama pembuatnya. Berasal dari kata "'''Mongol'''", mereka kemudian menyebutnya ''''ongol-ongol'''<nowiki/>'.
== Bahan ==
* 125 g tepung sagu aren kering
* 375 ml air
* 150 g [[resep:gula Jawa|gula Jawa]], [[resep:sisir|sisir]]
* 2 lembar [[resep:daun pandan|daun pandan]], potong-potong,
* Aduk, kukus: 150 g [[resep:kelapa|kelapa agak muda]], kupas, parut memanjang ¼ sdt garam
== Cara membuat ==
* Campur [[resep:tepung sagu|tepung sagu]] dengan 150 ml air, aduk rata. Sisihkan.
* Masak sisa air bersama bersama gula dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan saring.
* Campur dengan larutan tepung sagu. Aduk rata.
* Masak di atas api kecil hingga mendidih dan kental. Angkat.
* Tuangkan ke dalam loyang segi empat, ratakan. Dinginkan.
* Potong-potong 3x5x1 cm.
* Gulingkan dalam kelapa parut hingga terbalut rata.
* Sajikan
Baris 38 ⟶ 35:
{{resep}}
{{makanan-indonesia-stub}}
== Pranala Luar ==▼
* [http://www.dapoerartyn.com/2016/06/resep-ongol-ongol-hunkwe.html Resep Ongol ongol]▼
* [https://kuenusantara.blogspot.co.id/2010/12/ongol-ongol.html Resep Ongol-ongol]▼
* [http://www.apasih.web.id/kenalan-dulu-tentang-jajan-pasar-asal-bumi-pertiwi-bernama-ongol-ongol-543.html Asal dan Ciri Khas Ongol-ongol]▼
[[Kategori:Kue Indonesia]]
[[Kategori:Masakan Jawa Barat]]
▲==Pranala Luar==
▲* [http://www.dapoerartyn.com/2016/06/resep-ongol-ongol-hunkwe.html Resep Ongol ongol]
▲* [https://kuenusantara.blogspot.co.id/2010/12/ongol-ongol.html Resep Ongol-ongol]
▲*[http://www.apasih.web.id/kenalan-dulu-tentang-jajan-pasar-asal-bumi-pertiwi-bernama-ongol-ongol-543.html Asal dan Ciri Khas Ongol-ongol]
| |||