Jahe: Perbedaan revisi

245 bita ditambahkan ,  1 tahun yang lalu
k
Penambahan gambar
k (←Suntingan 202.58.91.33 (bicara) dibatalkan ke versi terakhir oleh NawanPangestu95)
Tag: Pengembalian
k (Penambahan gambar)
 
Di Indonesia jahe memiliki berbagai nama daerah. Di Sumatra disebut ''halia'' (Aceh), ''beuing'' (Gayo), ''bahing'' (Karo), ''pege'' (Toba), ''sipode'' (Mandailing), ''lahia'' (Nias), ''sipodeh'' (Minangkabau), ''page'' (Lubu), dan ''jahi'' (Lampung). Di Jawa, jahe dikenal dengan ''jahe'' (Sunda), ''jae'' (Jawa), ''jhai'' (Madura), dan ''jae'' (Kangean). Di Sulawesi, jahe dikenal dengan nama l''ayu'' (Mongondow), ''moyuman'' (Poros), ''melito'' (Gorontalo), ''yuyo'' (Buol), ''siwei'' (Baree), ''laia'' (Makassar), dan ''pace'' (Bugis). Di Nusa Tenggara, disebut ''jae'' (Bali), ''reja'' (Bima), ''alia'' (Sumba), dan ''lea'' (Flores). Di Kalimantan (Dayak), jahe dikenal dengan sebutan ''lai'', di Banjarmasin disebut ''tipaka''n. Di Maluku, jahe disebut ''hairalo'' (Amahai), ''pusu, seeia, sehi'' (Ambon), ''sehi'' (Hila), ''sehil'' (Nusalaut), ''siwew'' (Buns), ''garaka'' (Ternate), ''gora'' (Tidore), dan ''laian'' (Aru). Di Papua, jahe disebut ''tali'' (Kalanapat) dan ''marman'' (Kapaur). Adanya nama daerah jahe di berbagai wilayah di Indonesia menunjukkan penyebaran jahe meliputi seluruh wilayah Indonesia.
[[Berkas:Hasil Panen Jahe.jpg|al=Hasil Panen Jahe Di Kebun SAP Garden Hidroponik|kiri|jmpl|320x320px|Hasil Panen Jahe Di Kebun]]
 
Karena jahe hanya bisa bertahan hidup di daerah tropis, penanamannya hanya bisa dilakukan di daerah katulistiwa seperti [[Asia Tenggara]], [[Brasil]], dan [[Afrika]]. Saat ini [[Equador]] dan Brasil menjadi pemasok jahe terbesar di dunia.
Dalam sistematika tumbuhan, tanaman jahe termasuk dalam kingdom Plantae, Subkingdom Tracheobionta, Superdivisi: Spermatophyta, Divisi: Magnoliophyta/Pteridophyyta, Subdivisi: Angiospermae, Kelas: Liliopsida-Monocotyledoneae, Subkelass: Zingiberidae, Ordo: Zingiberales, Suku/Famili: Zingiberaceae, Genus: Zingiber P. Mill. Species: Zingiber officinale (Roscoe, 1817) (US National Plant Database 2004). Sinonim nama jahe adalah: Amomum angustifolium Salisb., dan Amomum zingiber L.
== Ciri morfologis ==
[[Berkas:Gingembre.jpg|ka|200px|Tanaman Jahe]]
[[Berkas:Tanaman Jahe.jpg|al=Tanaman Jahe Di Kebun SAP Garden Hidroponik|kiri|jmpl|320x320px|Tanaman Jahe Di Kebun]]
Batang jahe merupakan batang semu dengan tinggi 30 hingga 100 cm. Akarnya berbentuk rimpang dengan daging akar berwarna kuning hingga kemerahan dengan bau menyengat. Daun menyirip dengan panjang 15 hingga 23 mm dan panjang 8 hingga 15 mm. Tangkai daun berbulu halus.
 
47

suntingan