Pempek: Perbedaan antara revisi

}}

'''Pempek''' atau '''empek-empek''' adalah [[makanan]] khas [[Palembang]] <ref>[http://www.tasty-indonesian-food.com/pempek.html Tasty Indonesian Food: Pempek Palembang]</ref> yang terbuat dari daging [[ikan]] yang digiling lembut dan [[tepung kanji]] (secara salah kaprah sering disebut sebagai "[[tepung sagu]]"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

 

Pempek bisa ditemukan dengan sangat mudah di seantero Kota Palembang; ada yang menjual di restoran, ada yang di pinggir jalan, dan juga ada yang dipikul. Tahun 1980-an, penjual biasa memikul satu keranjang penuh pempek sambil berjalan kaki berkeliling menjajakan makanannya.{{citation needed}}