Bandrek: Perbedaan antara revisi

'''Bandrék''' ([[Aksara Sunda Baku|aksara Sunda]]: {{Sund|ᮘᮔ᮪ᮓᮢᮦᮊ᮪}}) adalah minuman tradisional orang [[Sunda]] dari [[Jawa Barat]], [[Indonesia]], yang dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan [[tubuh]]. Minuman ini biasanya dihidangkan pada cuaca dingin, seperti di kala [[hujan]] ataupun [[malam hari]]. Bahan dasar bandrék yang paling penting adalah [[jahe]] dan [[gula merah]], tetapi pada daerah tertentu biasanya menambahkan rempah-rempah tersendiri untuk memperkuat efek hangat yang diberikan bandrék, seperti [[serai]], [[merica]], [[pandan]], [[telur]] [[ayam kampung]], dan sebagainya. [[Susu]] juga dapat ditambahkan tergantung dari selera penyajian. Banyak orang [[Indonesia]] percaya bahwa bandrék dapat menyembuhkan berbagai penyakit ringan seperti [[sakit tenggorokan]], [[batuk]], dan lain sebagainya. Di [[Bandung]], biasanya penjual menambahkan sejumput kerukan [[kelapa]] untuk menambah cita rasa dari Bandrek tersebut. Bandrek biasa dikonsumsi bersama [[kacang]] rebus, [[ubi jalar]] rebus, dan juga [[gorengan]].