Tanaman: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k namun (di tengah kalimat) → tetapi |
|||
Baris 21:
Serealia adalah biji-bijian yang dihasilkan dari tanaman famili [[Poaceae]]. Biji-bijian yang dihasilkan, secara botani disebut dengan buah [[kariopsis]] yang terdiri dari [[endosperma]], [[germ]], dan [[bekatul]]. Serealia secara alami merupakan bahan pangan dengan nutrisi yang padat karena mengandung [[vitamin]], [[mineral]], [[lemak]], dan [[protein]]. Namun pengolahan oleh industri pangan membuang bagian bekatul dan germ sehingga hanya menyisakan endosperma saja untuk dikonsumsi manusia.
Di negara berkembang, sebagian besar kalori didapatkan dari serealia. Sedangkan pada negara maju, konsumsi serealia secara persentase lebih sedikit dibandingkan negara berkembang,
== Kacang-kacangan ==
Baris 30:
== Tanaman sayuran ==
[[Sayuran]] merupakan bagian dari tumbuhan yang dapat dimakan mentah maupun masak.<ref name=iarc>{{Cite book|url=http://books.google.com/books?id=RiKjvAzzwFYC&pg=PA|title=Fruits And Vegetables|isbn=9283230086|publisher=IARC|author=Vainio, Harri and Bianchini, Franca|year=2003|page=2}}</ref> Bagian tumbuhan yang dimaksud adalah yang selain buah dan biji-bijian matang. Definisi sayuran sebagian besar merupakan definisi secara kuliner dan budaya, sehingga akan ada sayuran yang dikategorikan lain berdasarkan [[botani]]. Misal [[mentimun]] disebut sayuran secara kuliner,
== Tanaman industri ==
|