Ras el hanout: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'thumb|Ras el Hanout thumb|right|''Ras el hanout'' dalam sebuah mangkuk '''''Ras el hanout''''' atau '''''rass e...' |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 1:
[[
[[
'''''Ras el hanout''''' atau '''''rass el hanout''''' ({{lang-ar|راس الحانوت}} {{transl|ar|''raʾs al-ḥānūt''}}, {{IPA-ar|rɑʔs ælħɑːnuːt|pron|GeoTrinity Ras-el-Hanout.ogg}}) adalah sebuah [[campuran rempah-rempah]] yang ditemukan dalam berbagai bentuk di [[Tunisia]], [[Aljazair]], dan [[Maroko]].<ref name="Davidson2014">{{cite book|author=Alan Davidson|title=The Oxford Companion to Food|url=https://books.google.com/books?id=bIIeBQAAQBAJ&pg=PA671|date=21 August 2014|publisher=OUP Oxford|isbn=978-0-19-104072-6|pages=671–672}}</ref> Bumbu tersebut memainkan peran serupa dalam masakan Afrika Utara seperti halnya [[garam masala]] dalam masakan India.
Baris 7:
== Referensi ==
* ''The Gourmet Cookbook'', by Ruth Reichl (Ed.), Houghton Mifflin. {{ISBN|0-618-37408-6}}
* ''The Oxford Companion to Food'', by Alan Davidson, Oxford University Press. {{ISBN|0-19-211579-0}}
[[
| |||
