Daging rusa: Perbedaan antara revisi

'''Daging rusa''' ({{lang-en|venison}}) adalah daging [[binatang buruan]], terutama dari hewan sejenis [[rusa]].<ref>{{Cite web|url=http://www.merriam-webster.com/dictionary/venison|title=Webster Dictionary}}</ref> Daging rusa merujuk pada bagian dari hewan ini yang dapat dikonsumsi, termasuk daging merahnya dan [[Organ (anatomi)|organ dalam]] hewan tersebut. Bagian hewan daging rusa dapat terbagi menurut potongan tertentu, layaknya [[daging sapi]] atau [[Daging babi|babi]], contohnya seperti [[Membakardaging bakar|daging panggangbakar]] (''roast''), [[Sirloin steak|sirloin]], dan [[Rusuk (makanan)|rusuk]].

Dalam bahasa Inggris, ''venison'' yang merupakan terjemahan dari daging rusa berasal dari [[bahasa Latin]] ''venari'' (untuk berburu atau mengejar). <ref>{{Cite web|url=http://www.etymonline.com/index.php?term=venison|title=Online Etymology Dictionary}}</ref> Istilah ini dikenal dalam bahasa Inggris melalui [[Bahasa Norman]] pada abad ke-11, setelah [[Penaklukan Inggris oleh Norman|penaklukan Norman]] di Inggris, dan pembentukan [[Royal Forest|Royal Forests]].