Semur: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
OrophinBot (bicara | kontrib) |
infoboks Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
Baris 1:
{{Infobox prepared food
'''Semur''' adalah hidangan [[daging]] rebus dari [[Indonesia]] yang diolah dalam [[kuah]] berwarna coklat pekat yang terbuat dari [[kecap manis]], [[bawang merah]], [[bawang bombay]], [[pala]] dan [[cengkih]]. Kecap manis yang terbuat dari [[kedelai hitam]] adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Selain berbahan utama [[daging sapi]] dan [[kentang]], saat ini semr juga terkenal dengan variasi lainnya ,yaitu semur daging ayam. Semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing-masing.▼
| name = Semur
| image = Semur Daging Kentang.JPG
| image_size = 250px
| caption = Semur daging, daging sapi Indonesia dengan kentang, ditaburi bawang goreng
| alternate_name = ''Smoor'' (dialek Belanda)
| country = Indonesia
| region = [[Asia Tenggara]]
| creator = Adaptasi Indonesia dari "Smoor" Belanda
| course = Utama
| served = Panas atau suhu ruangan
| main_ingredient = Daging sapi dan kentang dimasak dalam [[kecap manis]] dibumbui dengan [[bawang putih]], [[bawang merah]], [[pala]], [[cengkih]], dan [[kayu manis]], ditaburi dengan [[bawang merah]] goreng
| variations = [[Lidah sapi]], [[ayam (makanan)|ayam]], [[tahu]], [[telur (makanan)|telur]], ikan
| calories =
| other =
}}
▲'''Semur''' adalah hidangan [[daging]] rebus dari [[Indonesia]] yang diolah dalam [[kuah]] berwarna coklat pekat yang terbuat dari [[kecap manis]], [[bawang merah]], [[bawang bombay]], [[pala]] dan [[cengkih]]. Kecap manis yang terbuat dari [[kedelai hitam]] adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, namun harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Selain berbahan utama [[daging sapi]] dan [[kentang]],
== Etimologi ==
| |||