Cairan sperma ikan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Telah ditambahkan ke kategori Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
perpendek about, tambah gambar |
||
Baris 1:
{{
[[Berkas:Milt_collection.jpg|jmpl|
'''Cairan sperma ikan''' (bahasa Inggris: ''milt'') adalah cairan [[Semen (reproduksi)|mani]] [[ikan]] yang bereproduksi dengan cara menyemprotkan cairan yang berisi [[Spermatozoid|sperma]] ini ke [[telur ikan]]. Cairan seperti ini juga ditemui pada beberapa [[moluska]] dan hewan air lainnya.
== Sebagai makanan ==
[[Berkas:Hilsha egg curry.jpg|jmpl|ka|200px|Ikan [[hilsa]], termasuk telur dan cairan spermanya, yang dimasak [[kari]].]]
Dalam kuliner, cairan sperma atau '''telur lunak''' umumnya juga mengacu pada [[alat kelamin]] ikan jantan saat berisi sperma. Banyak kebudayaan memakan cairan sperma ini, biasanya digoreng dan dijadikan pelengkap dalam suatu hidangan.
Dalam [[masakan Indonesia]], cairan sperma dari [[ikan gabus]], [[woku]], dan [[kakap]] biasanya dijadikan [[gulai]]. Masakan ini sering salah disebut menjadi "telur ikan".▼
▲Dalam kuliner, cairan sperma atau '''telur lunak''' umumnya juga mengacu pada [[alat kelamin]] ikan jantan saat berisi sperma. Banyak kebudayaan memakan cairan sperma ini, biasanya digoreng dan dijadikan pelengkap dalam suatu hidangan.
Dalam [[Hidangan Jepang|masakan Jepang]], cairan sperma ({{Lang|ja|白子}} ''shirako'' 'anak-anak putih') dari [[ikan kod]], [[Lophiiformes|ikan sungut ganda]] (''anglerfish''), [[salmon]], [[cumi-cumi]], dan [[ikan buntal]] dijadikan sebuah hidangan.
Dalam [[Hidangan Korea|masakan Korea]], cairan sperma ({{Lang|ko|이리}} ''iri'') dari [[Pollock|ikan pollock]] Alaska, [[ikan kod]], ikan kertatok angsa (''goosefish''), [[Fugu|ikan babi sungai]], dan [[bream]] laut juga dijadikan sebuah hidangan.
Dalam [[Hidangan Rumania|masakan Rumania]], terdapat hidangan bernama lapți, cairan sperma dari [[ikan mas]] atau ikan air tawar lainnya yang digoreng.
Dalam [[Hidangan Rusia|masakan Rusia]], terdapat hidangan bernama молока (''moloka''), cairan sperma dari [[Haring|ikan haring]] yang diasinkan seperti [[ikan asin]]. Moloka merupakan hidangan tersendiri, namun terkadang dikombinasikan dengan telur ikan yang dijadikan asaman. Sedangkan cairan sperma [[Bandeng|ikan bandeng]] biasanya digoreng dan merupakan makanan sehari-hari yang terjangkau.
Dalam [[Hidangan Sisilia|masakan Sisilia]], terdapat makanan bernama lattume, cairan sperma dari [[Tuna|ikan tuna]], yang biasa digunakan sebagai topping pasta khas.
▲Dalam [[masakan Indonesia]], cairan sperma dari [[ikan gabus]], [[woku]], dan [[kakap]] biasanya dijadikan [[gulai]]. Masakan ini sering salah disebut menjadi "telur ikan".
== Galeri ==
<gallery>
Berkas:Smelt milt.jpg|Cairan sperma ikan ''smelt''
Berkas:Shirako.JPG|Shirako [[Sushi#Nigirizushi|gunkanmaki]]
Berkas:Alaska pollack liver roe milt.jpg|[[Hati]], [[telur ikan|telur]], dan cairan sperma ikan Pollock Alaska
</gallery>
== Lihat pula ==
{{Commons category|Milt|Cairan sperma ikan}}
* [[Telur ikan]]
== Referensi ==
* {{cite web
|title=Milt
Baris 37 ⟶ 39:
|accessdate=January 28, 2006
}}
{{makanan-stub}}
{{Boga bahari}}
[[Kategori:Reproduksi hewan]]
| |||