Sloppy joe: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 27:
[[Berkas:Sloppyjoemeat.jpg|jmpl|[[daging cincang]] untuk sloppy joe disajikan dengan saus Manwich]]
Marilyn Brown, Direktur Consumer Test Kitchen di H.J. Heinz di [[Pittsburgh]], mengatakan penelitian mereka di [[Carnegie Library]] menunjukkan bahwa asal usul sloppy joe itu terletak pada "sandwich daging yang disuwir" yang dijual di [[Iowa|Sioux City, Iowa]] pada 1930-an dan merupakan kreasi seorang juru masak bernama Joe.<ref>''The American Century Cookbook: The Most Popular Recipes of the 20th Century'', Jean Anderson.</ref>
Referensi sloppy joe sebagai sebuah roti lapis dimulai pada tahun 1940-an. Salah satu contohnya dari [[Ohio]] tahun 1944 pada iklan harian ''[[Coshocton Tribune]]'' dengan judul ''"Good Things to Eat' says 'Sloppy Joes' – 10c – Originated in Cuba – You'll ask for more – The Hamburg Shop"'', dan iklan lainnya dalam halaman yang sama, '' "Hap is introducing that new sandwich at The Hamburg Shop – Sloppy Joes – 10c"''.<ref>''Coshocton Tribune'' (Coshocton, Ohio), Oct. 29, 1944, p. 11</ref>
Istilah sloppy joe memiliki definisi sebelumnya tentang restoran murah atau konter makan siang yang menyajikan makanan murah dengan cepat<ref>''Dictionary of American Slang'', Wentworth & Flexner, 2nd supp. edition, p. 488</ref> atau jenis pakaian kasual.<ref>[https://news.google.com/newspapers?nid=1144&dat=19401008&id=6E0bAAAAIBAJ&sjid=XUwEAAAAIBAJ&pg=4895,496388 Advertisement, Pittsburgh Press. Oct. 8, 1940]</ref>
Perusahaan makanan mulai memproduksi saus sloppy joe yang dikemas, seperti [[Manwich]], pada 1960-an.
== Lihat pula ==
| |||