'''Enita Sriyana''' lahir dari pasangan Yusuf Ibrahim dan Dee Ta Bretoniere yang berkebangsan PerancisPrancis, memulai program Santapan Nusantara dari program Kuis (1991) yang juga diproduksinya. Wanita kelahiran [[Bandung]], [[12 Agustus]] [[1951]], mengakui banyak mendapatkan pengetahuan tentang masakan dari sering berpergian ke luar negeri. "Saya fokus pada masakan oriental," katanya. Selain Santapan Nusantara yang dibawakannya sepeninggal [[Nindy Ellesse]] pada tahun [[1999]], tercatat sebagai pemecah rekor di MURI sebagai program kuliner terlama di Indonesia. Santapan Nusantara sendiri berakhir tayang pada tanggal [[14 Juli]] [[2012]].
