Revisi per 4 Desember 2017 02.40 sunting Sherlockindo (bicara \| kontrib) Peninjau 7.333 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 4 Desember 2017 02.51 sunting balikkan Sherlockindo (bicara \| kontrib) Peninjau 7.333 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 19: == Deskripsi == [[Berkas:Pical Sikai.JPG\|jmpl\|''[[Pical sikai]]'', pecel tradisional [[Minangkabau]] di [[Bukittinggi]], [[Sumatera Barat]].]]▼ [[Berkas:Pecel banyumas 160130-0275 rwg.JPG\|jmpl\|[[Pecel Banyumas]] dengan banyak jenis sayuran, termasuk [[kecombrang]] dan biji [[petai cina]].]]▼ Pecel merupakan makanan yang terdiri dari sayur yang direbus dan lauk yang dihidangkan dengan alas yang berbeda-beda sesuai kota asal pecel, misalnya piring lidi yang disebut ''ingke'', pincuk, atau tampah bambu. Sayuran yang dihidangkan antara lain [[kacang panjang]], [[taoge]], [[mentimun]], [[daun singkong]], dan [[kemangi\|daun kemangi]]. Bumbu sambal kacang yang disiramkan di atas pecel disebut [[sambal pecel]] yang terbuat dari campuran [[kencur]], [[gula merah]], [[garam]], [[cabai]], [[kecombrang]], [[jeruk purut\|daun jeruk purut]], dan [[kacang tanah]] sangrai yang dicampur, ditumbuk, atau diulek.<ref name="Femina">{{cite web \|url =http://www.femina.co.id/kuliner/info.kuliner/nasi.pecel.jawa.timur/004/002/233 Baris 31 ⟶ 29: \|accessdate =18 Maret 2013 }}</ref> Selain itu, ada pula yang menambahkan [[daun bawang]] dan [[asam jawa]] ke dalam campuran air hangat untuk mencairkan sambal pecel. == Galeri == <gallery> ▲[[Berkas:Pical Sikai.JPG\|jmpl\|''[[Pical sikai]]'', pecel tradisional [[Minangkabau]] di [[Bukittinggi]], [[Sumatera Barat]].]] ▲[[Berkas:Pecel banyumas 160130-0275 rwg.JPG\|jmpl\|[[Pecel Banyumas]] dengan ~~banyak~~berbagai jenis sayuran, termasuk [[kecombrang]] dan biji [[petai cina]].]] </gallery> == Lihat pula ==

Pecel: Perbedaan antara revisi