Keripik sanjai: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k menghapus Kategori:Makanan ringan; menambahkan Kategori:Keripik menggunakan HotCat |
penambahan resep dan cara pembuatan karupuak balado |
||
Baris 9:
* Karupuak Balado adalah Kerupuk sanjai yang diberi bumbu balado.
Makanan ini sangat cocok sekali untuk cemiIlan saat bersantai, salah satu tempat oleh-oleh karupuak sanjai di padang yaitu Cristine Hakim khas Bukittinggi. Beberapa Resep dari Karupuak Sanjai Balado Asli Bukittinggi :
Bahan-bahan membuat karupuak sanjai balado:
* 500 g ubi singkong, kupas dan parut tipis panjang
* 1 sdm garam halus
* Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan-bahan untuk membuat Bumbu
* 20 bh cabe merah, buang dulu bijinya
* 5 sdm gula pasir
* 5 siung bawang putih
* 1 sdm cuka makan
cara membuat karupuak sanjai balado
# bila singkong sudah diparut, silahkan taburi dengan garam dapur terlebih dahulu, aduk merata dan diamkan 10 menit
# goreng singkong hingga matang tapi jangan terlalu gosong cukup putih saja, angkat dan tiriskan
# silakan blender semua bahan bumbu lado hingga halus dan tercampur rata dan campurkan cuka juga
# kemudian tumis bumbu hingga matang dan dan merah masak, angkat
# lalu masukkan keripik singkong yang sudah di goreng ke dalam tumisan bumbu lado, lalu aduk hingga rata
# angkat, dan keripik lado siap disajikan
{{makanan-indonesia-stub}}
| |||