Sup: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
|||
Baris 1:
[[Berkas:Vegetable beef barley soup.jpg|thumb|190px|Sup]]
'''Sup''' atau '''sop''' adalah masakan [[kuah|berkuah]] dari [[kaldu]] yang dibuat dengan cara [[mendidihkan]] bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa. Bahan yang terdiri dari [[daging]], [[sayur]], atau [[kacang|kacang-kacangan]] direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu.
Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: '''sup jernih''' dan '''sup kental'''.
|