Nabemono: Perbedaan antara revisi

{{nihongo|'''Masakan nabe'''|鍋料理|Naberyōri|masakan panci}} atau hanya disebut '''Nabe''', adalah jenis [[masakan Jepang]] yang dimasak dan dihidangkan di dalam [[panci]] besar. Dalam [[bahasa Jepang]], ''nabe'' berarti panci. Panci diletakkan di atas [[kompor]] kecil atau [[plat pemanas]] yang ada di atas meja. Sambil dimasak menggunakan panci atau wadah dari [[keramik]] bernama [[donabe]], dan makanan dihidangkan di atas meja makan langsung bersama pancinya.

 

Sebelum [[zaman Edo]], orang Jepang memiliki budaya makan "satu orang satu nampan". Pada waktu itu, masakan nabe dihidangkan untuk satu atau dua orang. Pada [[zaman Meiji]], masakan nabe menjadi begitu populer, terutama masakan nabe [[daging sapi]] yang disebut ''gyūnabe''.

 

* Yosenabe

:Nabe berisi [[makanan laut]] dan [[sayur-sayuran]], sedangkan bumbunya berbeda menurut daerahnya di Jepang.

:Nabe ala Tionghoa

 

{{commonscat|Nabemono|Masakan nabe}}

*{{ja}} [http://www.kibun.co.jp/enter/nabe/n-rekisi.html Sejarah masakan nabe]

 

{{makanan-stub}}

[[Kategori:Makanan Jepang]]