Steik: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
k Bot: Perubahan kosmetika |
||
Baris 5:
[[Berkas:Ribeyes.jpeg|300px|thumb|right| A pair of ribeye steaks being grilled]]
-->
'''Bistik''' atau '''steik''' adalah sepotong besar [[daging]], biasanya [[Bagian Daging Sapi|daging sapi]]. Daging merah, dada ayam dan [[ikan]] seringkali dipotong menjadi steik. Kebanyakan steik dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steik biasanya dimasak dengan [[pemanggangan|dipanggang]], meskipun dapat [[penggorengan|digoreng]] atau [[broiling|di-"broil"]].
Sebuah [[restoran]] yang mengkhususkan dalam steak biasanya dikenal sebagai [[rumah steik]].
== Kematangan ==
| |||