|
== Kegunaan ==
Hampir keseluruhan tanaman muda dapat dimakan. Karena kangkung tua berserat kasar, pucuk yang muda lebih digemari. Ia dapat dimakan mentah atau dimasak seperti [[bayam]]. Kangkung sering juga digoreng sebagai [[cah]]. [[Plecing kangkung]] merupakan menu yang terkenal dari daerah [[Lombok]].
Ipomoea Aquatica adalah semi aquatic, tropis tanaman tumbuh sebagai sayuran untuk itu adalah lembut menembak dan daun. Hal ini ditemukan di daerah tropis dan subtropical dari dunia, meskipun itu tidak tahu dimana itu berasal tanaman ini adalah dikenal dalam bahasa Inggris sebagai air bayam sebagai bayam, air pagi kemuliaan, air convolvolus atau oleh lebih ambigu nama Cina bayam, Cina cress, convalvullus China, rawa kol atau kangkung di sebelah tenggara Asia, kadang-kadang, itu juga keliru di sebut “kale”dalam bahasa Inggris, meskipun kale adalah beban dari mustard milik spesies brassica oleracea dan benar-benar yang tidak terkait dengan air bayam , yang adalah spesies pagi kemulian, air convolvulus, atau oleh lebih ambigu nama cina bayam, cina air cress, convolvullus China rawa kol atau bkangkung di sebelah tenggara Asia kadang-kadang itu juga telah keliru di sebut “kale” dalam bahasa Inggris, meskipun kale adalah beban dari mustard terkait dengan bayam yang adalah spesies bagi kemuliaan. Itu adalah yang di kenal sebagai phakbung di Thailand dan Laotiane, engchai di dalam teochew dan hokkien, ongchoy di Cantonese, Kongxincai di mandarin Cina raumuong di Vietnam, kangkung di tagalog, gazun di Myanmar, trokuan di khemer kol mou yak di Assamese, Kalmi sang di Hindi, kalmi shak di Bengali, thooti koora di Telugu, kangkung di Indonesia, Malaysia dan Sinhalese dan hayoyo di Ghana, di Suriname (South - Amerika) itu adalah yang di kenal sebagai dagoeeblad atau dagu blod.
== Referensi ==
|
