Bison: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Rachmat-bot (bicara | kontrib)
k Robot: Perubahan kosmetika
Rachmat-bot (bicara | kontrib)
k cosmetic changes, replaced: pemukiman → permukiman, removed stub tag
Baris 28:
Sedangkan bison Eropa kebanyakan tinggal di hutan yang tidak terlalu lebat serta di dataran yang banyak ditumbuhi semak belukar. Bison adalah binatang mamalia bertanduk yang hidup secara berkelompok, tetapi tidak seperti kelompok hewan pada umumnya, kawanan bison biasanya berkelompok berdasarkan jenis kelamin dan mereka akan bertemu dengan kelompok lain apabila musim kawin telah tiba.
 
Pada tahun 1800-an bison Amerika pernah dinyatakan hampir punah, karena populasi-nya yang terus turun secara drastis akibat perburuan manusia dan juga pembukaan lahan untuk pemukimanpermukiman. Melihat hal itu beberapa peternak ber-inisiatif untuk mulai mengembangkan peternakan bison dan bukan hanya menangkap bison liar hingga akhirnya sampai sekarang populasi bison bisa keluar dari jurang kepunahan walaupun beberapa spesies bison tetap tidak dapat ter-selamatkan.
 
== Budi daya ==
[[Budi daya]] bison paling banyak dilakukan di [[benua Amerika]], namun perkembangannya cukup lambat. [[Ted Turner]] merupakan salah satu pelopor peternak bison di Amerika Serikat dengan kesuksesan yang terbatas; pada tahun 1990an ia membangun restoran khusus yang menjual bistik bison.<ref name=farming>Haddad, Charles. "Bison Meat Slow to Catch On, But Turner Sees Promise". ''Knight Ridder/Tribune Business News''. McClatchy-Tribune Information Services. 1999. Retrieved June 18, 2013 from HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-54342001.html</ref> Satu bison dapat menghasilkan hingga 180 &nbsp;kg daging.<ref name=farming /> Kelebihan stok daging bison dibeli oleh USDA demi menyelamatkan industri dan mereka melakukan perbaikan metode pemasaran.<ref name=bone>Bone, Eugenia. "Bison's back: bravo for buffalo. We're saving the Western icon by eating it (again).(The next frontier)." ''Sunset''. Sunset Publishing Corp. 2008. Diakses 18 Juni 2013 dari HighBeam Research: http://www.highbeam.com/doc/1G1-174197007.html</ref>
 
Berdasarkan USDA, 100 gran daging bison memiliki 109 kalori dan 1.8 gram lemak.<ref>[http://purl.fdlp.gov/GPO/gpo46864 Bison from Farm to Table] [[United States Department of Agriculture]]</ref> Daging bison juga dapat menjadi alternatif bagi perusahaan penyedia makanan hewan peliharaan.
Baris 66:
 
{{daging}}
{{hewan-stub}}
 
<!-- interwiki -->
 
[[Kategori:Hewan berkuku genap]]
 
<!-- interwiki -->