Cimplung: Perbedaan antara revisi

* [[Singkong]]

* 2 ikat [[daun pandan]]

* [[Air matang]]

* [[Gula merah]]

* [[Kelapa parut]]

* [[Air matang]]

* 2 ikat [[daun pandan]]

* [[Garam]]

* [[Tepung maizena]] ([[Tepung Jagung]])

* [[Gula pasir ]]

* 1.# Rebus [[singkong]] dengan [[air]] matang dan masukkan [[daun pandan]], sampai empuk ( gunakan tes tusuk garpu)

* 2.# Bila sudah agak empuk, masukkan gula merah yang sudah disisir kasar.

* 3.# Gunakan api sedang, jangan lupa untuk membolak-balikkan singkong, agar matang merata dan tidak menghindari gosong di dasar panci

* 4.# Bila air sekiranya sudah agak menyusut, matikan api. Sisihkan

* 5.# Buat santan menggunakan kelapa parut yang sudah diperas dengan air matang dan ambil santan kentalnya.

* 6.# Rebus santan sebentar, masukkan daun pandan dan garam sedikit. Bila tahap ini ingin fla santan yang agak kental masukkan beberapa tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit santan encer/air matang tambahkan gula pasir.

* 7.# Bila sudah meletup-letup, matikan api.

8.# Sajikan [[cimplung]] singkong dengan kuah santan. Nikmati selagi hangat,