Cimplung: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
←Membuat halaman berisi 'Cimplung adalah salah satu makanan tradisionali dari Sokaraja, Bamyumas, Jawa Tengah. Terbuat dari dari singkong yang direbus dengan air nira. Rasanya manis, e...' Tag: |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
Cimplung adalah salah satu makanan
==Bahan-bahan==
* Singkong
* 2 ikat daun pandan
* Air matang
* Gula merah
Santan :
* Kelapa parut
* Air matang
* 2 ikat daun pandan
* Garam
* Tepung maizena (
* Gula pasir
==Cara Membuat==
* 1. Rebus singkong dengan air matang dan masukkan daun pandan, sampai empuk ( gunakan tes tusuk garpu)▼
* 2. Bila sudah agak empuk, masukkan gula merah yang sudah disisir kasar.
* 3. Gunakan api sedang, jangan lupa untuk membolak-balikkan singkong, agar matang merata dan tidak menghindari gosong di dasar panci▼
▲1. Rebus singkong dengan air matang dan masukkan daun pandan, sampai empuk ( gunakan tes tusuk garpu)
* 5. Buat santan menggunakan kelapa parut yang sudah diperas dengan air matang dan ambil santan kentalnya. ▼
▲3. Gunakan api sedang, jangan lupa untuk membolak-balikkan singkong, agar matang merata dan tidak menghindari gosong di dasar panci
* 6. Rebus santan sebentar, masukkan daun pandan dan garam sedikit. Bila tahap ini ingin fla santan yang agak kental masukkan beberapa tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit santan encer/air matang tambahkan gula pasir.▼
▲5. Buat santan menggunakan kelapa parut yang sudah diperas dengan air matang dan ambil santan kentalnya.
▲6. Rebus santan sebentar, masukkan daun pandan dan garam sedikit. Bila tahap ini ingin fla santan yang agak kental masukkan beberapa tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit santan encer/air matang tambahkan gula pasir.
8. Sajikan cimplung singkong dengan kuah santan. Nikmati selagi hangat,
==Referensi==
| |||