[[Berkas:A bowl of rice.jpg|jmpl|260x260px|[[Nasi|Nasi putih]] merupakan makanan pokok orang Indonesia. Nasi putih bisa dicerna oleh tubuh dengan cepat. Setelah itu mampu berubah menjadi gula, yang berdampak bisa menjadi [[sumber energi]] dalam waktu yang relatif pendek.<ref>{{Cite news|last=Kusumawardhani|first=Astari|date=2019|title=Kurangi Konsumsi Nasi Putih agar Tubuh Lebih Sehat|url=https://www.cnnindonesia.com/gaya-hidup/20190114160718-255-360685/kurangi-konsumsi-nasi-putih-agar-tubuh-lebih-sehat|work=[[CNN Indonesia]]|language=id-ID|access-date=2022-01-05}}</ref>]]
'''Makanan pokok''' atau '''makanan ruji'''<ref>{{Kamus|ruji}}</ref> adalah [[makanan]] yang [[Konsumsi|dikonsumsi]] dalam porsi yang banyak, menjadi sumber [[karbohidrat]], memiliki rasa yang [[netral]], mengenyangkan, dan didapatkan dari hasil alam daerah setempat.<ref>{{Cite web|last=Dewi|first=Yuniata Diana Putri|date=2015|title=Studi Pola Konsumsi Makanan Pokok pada Penduduk Desa Pagendingan Kecamatan Galis Kabupaten Pamekasan Madura|url=https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/article/view/12987/11966|website=E-Journal Unesa|page=109}}</ref> Selain memiliki kandungan karbohidrat, makanan pokok juga merupakan makanan yang biasa dikonsumsi dan menjadi budaya makan di berbagai [[etnik]].<ref>{{Cite web|last=Nurul|date=2020|title=Biasakan mengonsumsi anekaragam makanan pokok|url=https://rsnas.kulonprogokab.go.id/detil/218/biasakan-mengonsumsi-anekaragam-makanan-pokok|website=rsnas.kulonprogokab.go.id|language=en|access-date=2022-01-02}}</ref> Di [[Indonesia]], [[nasi]] merupakan salah satu makanan pokok bagi [[masyarakat]]nya. Nasi sudah menjadi budaya makan bagi masyarakat Indonesia. Selain itu, [[Nasi|nasi putih]] mengandung sumber energi yang baik untuk tubuh.<ref>{{Cite web|last=Handayani|first=Verury Verona|date=2020|title=Selain Nasi, Ini 4 Makanan Pokok Khas Indonesia|url=https://www.halodoc.com/artikel/selain-nasi-ini-4-makanan-pokok-khas-indonesia|website=Halodoc|access-date=2022-01-02}}</ref> Jenis makanan pokok di setiap daerah berbeda-beda. Hal ini dipengaruhi oleh keadaan tempat dan budaya di tempat tersebut. Selain nasi, makanan pokok yang ada di Indonesia di antaranya: [[jagung]], [[kentang]], [[labu kuning]], [[pisang]], [[sagu]], [[singkong]], [[ubi jalar]], dan [[Sukun (pohon)|sukun]].<ref>{{Cite news|last=Lararenjana|first=Edelweis|date=2021|title=8 Makanan Pokok Indonesia yang Umum Dikonsumsi, Salah Satunya Singkong|url=https://www.merdeka.com/jatim/jenis-makanan-pokok-indonesia-yang-umum-dikonsumsi-salah-satunya-singkong-kln.html|work=[[Merdeka.com]]|language=id|access-date=2022-01-02|editor-last=Lararenjana|editor-first=Edelweis}}</ref>
